Cách trồng gừng, cộng với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nó



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gừng là một loại thảo mộc hoặc gia vị mà tôi luôn có trong tủ đựng thức ăn của mình. Tôi ăn nó kết tinh và tôi sử dụng bột cho các loại trà và nấu ăn. Tôi cũng sử dụng gừng tươi để nấu ăn. Khi tôi quyết định bắt đầu trồng loại rễ này, tôi đã nghĩ rằng nó sẽ khó khăn. Nó không thể. Nó là khá đơn giản.

Tôi đã trồng gừng ở nhà nhiều năm rồi. Bạn có thể trồng nó dưới đất, nhưng tôi đã trồng nó trong chậu, và tôi sẽ cho bạn thấy nó đơn giản như thế nào.

Bạn nên trồng loại gừng nào?

Có nhiều loài khác nhau. Để trồng loại cây ăn được phổ biến nhất, Zingiber officinale, tất cả những gì bạn cần là củ gừng mua ở cửa hàng tạp hóa.

  • Chọn rễ (về mặt kỹ thuật là thân rễ) đầy đặn và không có nếp nhăn, có thể nhìn thấy được "mắt" (điểm nhỏ) ở cuối "ngón tay". Mắt đã bắt đầu chuyển sang màu xanh lục là lý tưởng, nhưng không bắt buộc.
  • Mua hữu cơ nếu bạn có thể. Không hữu cơ có thể đã được xử lý bằng chất ức chế tăng trưởng. Ngâm chúng trong nước ấm qua đêm sẽ giúp kích thích cây bị ức chế.

Chọn và chuẩn bị thân rễ để trồng

Cách đơn giản nhất để bắt đầu là chỉ cần lấy một vài thân rễ tươi. Bạn có thể mua một ít từ những người trồng gừng, hoặc bạn có thể đơn giản mua một ít ở cửa hàng tạp hóa gần nhà. Hãy chắc chắn rằng bạn chọn những thân rễ tươi, đầy đặn. Vâng, chúng tôi thực sự sử dụng thân rễ (mặc dù chúng tôi gọi nó là rễ gừng) nhưng tất cả các bạn đều biết tôi đang nói về điều gì.

  1. Tìm các mảnh có "mắt" hoặc chồi phát triển tốt. Một miếng có ba mắt trở lên có nhiều khả năng mọc mầm hơn.
  2. Cắt thân rễ thành từng miếng. Nếu bạn muốn trồng nhiều loại cây, hãy cắt bằng dao hoặc kéo đã khử trùng. Bất kỳ mảnh nào rộng ít nhất 1 inch (2,5 cm) với một hoặc nhiều mắt có thể phát triển thành một cây riêng biệt.
  3. Sau khi cắt, để các miếng ở nơi khô ráo trong vài ngày để chúng lành lại. Chúng sẽ tạo thành một lớp chai bảo vệ trên bề mặt vết cắt, giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng.
  4. Mỗi mảnh cần 8 inch (20 cm) không gian để phát triển. Sử dụng các miếng lớn hơn nếu bạn cần tiết kiệm không gian.

Một số người khuyên bạn nên ngâm thân rễ trong nước qua đêm. Đó không phải là một ý tưởng tồi, vì gừng mua ở cửa hàng có thể đã được xử lý bằng chất làm chậm tăng trưởng. Tuy nhiên, không nhất thiết phải để chúng trong nước cho đến khi chúng mọc rễ. Cây của bạn sẽ hạnh phúc hơn nhiều nếu rễ cây nằm trong lòng đất và có thể thở ngay từ đầu, thay vì phải đối mặt với cú sốc cấy ghép và sự thay đổi điều kiện.

Những miếng gừng của bạn sẽ mọc đủ nhanh chỉ cần đặt trên mặt bếp. Nếu mặt đất ẩm và ấm, chúng sẽ ra rễ rất dễ dàng.

Đất

Cho dù bạn trồng gừng trong chậu hay dưới đất, bạn cần có đất thật tốt để bắt đầu. Nó cần phải đủ giàu để nuôi gừng của bạn. Cần giữ đủ ẩm để không bị khô, nhưng cần thoát nước tự do để rễ không bị úng.

Gừng phát triển mạnh trên đất chất lượng cao, thoát nước tốt. Bạn nên trộn đất vườn với một lượng tương đương với phân trộn đã mục nát. Nếu đất của bạn kém chất lượng hoặc có nhiều đất sét, hãy mua đất trồng trong chậu để thay thế.

Khi nào trồng

Gừng là một loại cây nhiệt đới không chịu được sương giá. Bắt đầu vào đầu mùa xuân. Trồng sau đợt sương giá mùa xuân vừa qua, hoặc vào đầu mùa ẩm nếu bạn sống ở vùng nhiệt đới.

Nếu sống ở vùng khí hậu có mùa sinh trưởng ngắn, bạn có thể trồng cây trong nhà.

Cá nhân tôi thích trồng chúng trong chậu hơn và thông tin mà tôi đăng hôm nay liên quan đến việc trồng chúng trong chậu và vì tôi sống ở Florida nên tôi có thể trồng nó quanh năm.

Chọn vị trí trồng, nếu trồng dưới đất

Gừng thích bóng râm một phần hoặc những nơi chỉ có ánh nắng buổi sáng, tránh xa những rễ lớn. Vị trí trồng cần tránh gió và ẩm, nhưng không được sình lầy. Nếu cây chưa nảy mầm, nhiệt độ đất phải ấm - lý tưởng là từ 71 đến 77ºF.

  • Nếu trồng trong chậu, hãy chọn chậu sâu ít nhất 12 inch (30cm). Chậu nhựa tốt hơn chậu đất nung, miễn là bạn chọc nhiều lỗ thoát nước trên đế.
  • Gừng có thể phát triển trong bóng râm hoàn toàn ở vùng nhiệt đới, nhưng những vị trí này có thể quá mát mẻ ở các vĩ độ khác.

Trồng gừng

  • Trồng mỗi miếng gừng dài 2–4 inch (5–10 cm) dưới lớp đất tơi xốp, với các chồi hướng lên trên.
  • Nếu trồng thành hàng, mỗi mảnh cách nhau 8 inch (20 cm).
  • Nếu trồng trong chậu, trồng 2–3 miếng mỗi chậu lớn (đường kính 14 inch / 35 cm).

Bảo dưỡng cây gừng của bạn

  • Tưới nhẹ ngay sau khi trồng, giữ ẩm cho đất. Kiểm tra đất hàng ngày và tưới nước ngay trước khi đất khô hoàn toàn. Gừng cần nhiều độ ẩm trong khi phát triển tích cực. Đất không bao giờ được khô. Tuy nhiên, đừng tưới quá nhiều vì nước thoát ra ngoài sẽ lấy đi chất dinh dưỡng. Đất sũng nước sẽ nhanh chóng làm thối cây của bạn, vì vậy hãy giảm tưới nước hoặc cải thiện hệ thống thoát nước nếu nước không thoát nhanh.
  • Gừng ưa ẩm. Nếu bạn gặp vấn đề với không khí khô thì việc phun sương và phun sương thường xuyên có thể hữu ích. Không khí khô có thể gây ra các vấn đề với bọ nhện, nhưng đó là một vấn đề đối với những người cố gắng trồng gừng ngoài phạm vi của nó hoặc trong nhà. Nơi ẩm ướt có mái che ở nơi có khí hậu ấm áp sẽ cung cấp đủ độ ẩm.
  • Nếu bạn đang trồng gừng dưới đất, hãy phủ lớp phủ dày. Nó giúp giữ ẩm cho mặt đất, giúp cho gừng ăn khi lớp phủ phân hủy, và nó cũng ngăn chặn cỏ dại.
  • Hãy nhớ rằng gừng là một loại cây phát triển chậm và dễ bị phát triển bởi những người khác.
  • Vào cuối mùa hè, khi thời tiết bắt đầu hạ nhiệt, nó sẽ bắt đầu chết trở lại. Giảm bớt nước, thậm chí để mặt đất khô đi. Điều này khuyến khích nó hình thành thân rễ. Khi tất cả các lá đã chết, gừng của bạn đã sẵn sàng để thu hoạch.

Gừng cần bao nhiêu không gian để phát triển?

  • Trồng gừng hoàn toàn không tốn nhiều diện tích. Mỗi thân rễ bạn trồng đầu tiên sẽ chỉ mọc một vài lá, ở một chỗ.
  • Theo thời gian, nó sẽ trở thành một đám dày đặc và rất chậm lớn dần, nhưng chỉ khi nó chưa được thu hoạch.
  • Các thân rễ dưới lòng đất dường như cũng không bận tâm nếu chúng trở nên đông đúc một chút.
  • Nó chỉ phát triển chiều cao khoảng hai đến ba feet.

Bón phân hoặc không bón phân ...

Nếu bạn đang phát triển trong đất tốt, giàu dinh dưỡng, nó sẽ không cần thêm bất cứ thứ gì. Tôi trồng cây của tôi trong chậu. Tôi cho vào hỗn hợp phân trộn mới mỗi năm và không bao giờ thêm bất kỳ phân bón nào.

Nếu bạn không có đất tốt, hoặc nếu bạn đang trồng trong một số hỗn hợp bầu tiêu chuẩn mua sẵn, thì bạn phải cho nó ăn thường xuyên. Bạn cũng sẽ phải cho nó ăn nếu bạn đang trồng ở một khu vực có mưa mùa hè xối xả (nhiều vùng nhiệt đới thì có). Những cơn mưa như vậy làm trôi đi tất cả những gì tốt đẹp từ đất.

Làm việc với một số phân bón hữu cơ nhả chậm tại thời điểm trồng. Sau đó, bạn có thể sử dụng một số phân bón lỏng như chiết xuất rong biển hoặc phân bón cá vài tuần một lần.

Khi nào và làm thế nào để thu hoạch gừng của bạn

  1. Nếu bạn đang trồng trong vườn, bạn có thể bắt đầu ăn trộm từng chút của nó khi nó được khoảng bốn tháng tuổi. Chỉ cần đào cẩn thận ở cạnh của một đám.
  2. Thời điểm tốt nhất để thu hoạch gừng là bất kỳ lúc nào sau khi lá đã tàn. Thông thường sẽ mất từ ​​tám đến mười tháng để đạt được thời điểm đó.
  3. Bây giờ bạn có thể đào toàn bộ cây. Lý do mà tôi trồng trong chậu là nó giúp cho việc thu hoạch rất dễ dàng. Tôi không cần phải đào, tôi chỉ cần cắt nồi và tip ra toàn bộ.
  4. Chia nhỏ các thân rễ, chọn một vài thân đẹp, có chồi phát triển tốt để trồng lại, phần còn lại để gác bếp.
  5. Những thân rễ đã được trồng lại hoặc để trên mặt đất thì không cần tưới nước hay chú ý cho đến khi thời tiết ấm trở lại.

TIỀN BOA: Bạn cũng có thể trồng nhiều khóm xung quanh chỗ ở của mình và chỉ cần đào những thứ bạn cần, khi cần. Các cây mọc ra bên ngoài từ các thân rễ trưởng thành. Khi một khóm đủ lớn, bạn có thể thu hoạch các củ trưởng thành mà không làm hỏng các chồi mới.

Nhân tiện, nếu bạn thực sự nghiêm túc về việc trồng gừng tại nhà thì hãy chống lại ý muốn thu hoạch nó trong một hoặc hai năm.

Công dụng của gừng

Gừng có thể được tiêu thụ theo nhiều cách.

  • Củ từ thái lát có thể ăn sống hoặc nấu chín.
  • Nó có thể được kết tinh thành một viên kẹo.
  • Bột được sử dụng phổ biến như một loại gia vị trong nhiều loại thực phẩm khác nhau.
  • Nó có thể được uống dưới dạng chất lỏng, thường là trà gừng hoặc bia gừng.
  • Một chiết xuất có sẵn ở dạng thuốc viên.
  • Nó có thể được ép và trộn vào sinh tố hoặc đồ uống khác.

Tôi sử dụng gừng trong hỗn hợp miễn dịch của tôi ở dạng bột. Nó chắc chắn là một yếu tố giúp chữa bệnh viêm mãn tính, và nó đã được sử dụng ở Ayurveda trong hàng nghìn năm.

Một trong những cách yêu thích của tôi để sử dụng nó là trong nấu ăn, cho dù là xào hay làm gừng kết tinh.

Gừng đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc (TCM) trong nhiều thế kỷ. Dầu lấy từ cây được sử dụng như một loại thuốc chống buồn nôn và chống nôn, không có tác dụng phụ đã biết và không có tương tác với các loại thuốc hoặc chất dinh dưỡng khác. Nó kích thích hệ tiêu hóa và ngăn ngừa kích ứng thành ruột. Trong bệnh TCM, nó được dùng để điều trị chứng xơ vữa động mạch, viêm khớp dạng thấp, say tàu xe, cảm lạnh và ho, và đau đầu. Nó cũng được coi là một phương pháp điều trị an toàn cho bà bầu bị ốm nghén.

© 2016 Gina Welds Hulse

Linda Strickland Kimball vào ngày 11 tháng 4 năm 2020:

Tôi được một người bạn, sinh ra và lớn lên ở Ấn Độ giới thiệu một loại trà gừng Ấn Độ. Tôi đã bị cuốn hút kể từ đó. Covid 19 và không thể chạy đến cửa hàng đã đưa tôi đến thực tế là tự mình trồng nó.

Hôm nay tôi sẽ trồng một củ gừng đầu tiên của mình.

Thật phấn khích. Cảm ơn vì những lời khuyên!

Ben vào ngày 03 tháng 12 năm 2018:

Bài báo xuất sắc này là bài viết hay nhất mà tôi tìm thấy trên mạng về cách trồng gừng.

Rất nhiều mẹo hay và chi tiết hay.

Cảm ơn Gina!

Gina Welds Hulse (tác giả) từ Rockledge, Florida vào ngày 24 tháng 12 năm 2016:

Chào Geri. Cảm ơn đã ghé thăm. Tôi rất vui vì bài viết hữu ích. Trồng gừng thực sự rất dễ dàng, với rất nhiều phần thưởng.

Geri McClymont vào ngày 23 tháng 12 năm 2016:

Tôi đã đọc rất nhiều về lợi ích của gừng gần đây và tôi muốn trồng các loại thảo mộc của riêng mình. Bài viết của bạn thúc đẩy tôi làm điều đó! Cảm ơn cho một bài báo rất nhiều thông tin.

Gina Welds Hulse (tác giả) từ Rockledge, Florida vào ngày 15 tháng 12 năm 2016:

Tôi rất vui vì những hình ảnh đã giúp. Tôi là người học trực quan, vì vậy tôi cố gắng đưa vào càng nhiều hình ảnh càng tốt. MẸO: Bạn có thể bắt đầu một chậu khác sẽ phát triển trong khi bạn đang thu hoạch từ chậu hiện tại.

Barbara Casey vào ngày 15 tháng 12 năm 2016:

Cảm ơn vì những tấm ảnh. Và lời khuyên hãy đợi lâu hơn để thu hoạch gừng của tôi. Tôi có của tôi trong một cái chậu lớn bằng nỉ, giúp bạn dễ dàng mang vào phòng tắm nắng nếu thời tiết bên ngoài quá lạnh.

Gina Welds Hulse (tác giả) từ Rockledge, Florida vào ngày 14 tháng 12 năm 2016:

Xin chào @ Happymommy2520 Rất vui vì bạn đã ghé qua. Bạn phải cho tôi biết về thành công của gừng khi bạn trồng.

Vâng, Shauna, bạn sẽ rất thành công, vì chúng ta không khác nhau về khí hậu. Tôi đang làm khoai lang vào lúc này. Trung tâm đó sẽ sớm ra mắt. :-)

Shauna L Bowling từ Trung tâm Florida vào ngày 12 tháng 12 năm 2016:

Gừng là một loại gia vị hữu ích và đầy hương vị. Tôi luôn có sẵn một số để pha trà chữa các bệnh về bụng, cảm lạnh và cảm cúm, v.v. Tôi nghĩ tôi sẽ thử tự trồng.

Tôi luôn biết các mẹo làm vườn của bạn sẽ hiệu quả trong khu vườn của tôi vì chúng tôi thực tế là những người hàng xóm bên cạnh. Chúng tôi có chung điều kiện thời tiết và thổ nhưỡng.

Cảm ơn vì đã đăng bài này, Gina!

Amy từ Bờ Đông vào ngày 12 tháng 12 năm 2016:

Một Hub thú vị khác. Cảm ơn bạn đã bao gồm thực tế rằng nó không cần nhiều không gian để phát triển. Tôi có thói quen cho nhiều hạt vào chậu. Bạn đã truyền cảm hứng cho dự án làm vườn đầu Xuân đầu tiên của tôi!

Gina Welds Hulse (tác giả) từ Rockledge, Florida vào ngày 07 tháng 12 năm 2016:

Chào Nadine. Chào Nancy. Tôi rất vui vì bạn đã được truyền cảm hứng. Có thể tự tay thu hoạch gừng tươi thật tuyệt vời. Vâng, Nancy, và nó khá đơn giản.

Nancy Yager từ Hamburg, New York vào ngày 02 tháng 12 năm 2016:

Dự án tiếp theo của tôi. Tôi chưa bao giờ biết rằng tôi có thể trồng Gừng trong nhà của mình. Tôi chỉ có thể thử cái này.

Nadine May từ Cape Town, Western Cape, Nam Phi vào ngày 02 tháng 12 năm 2016:

Bài viết tuyệt vời và bạn đã truyền cảm hứng cho tôi để tôi thử một lần nữa.

Gina Welds Hulse (tác giả) từ Rockledge, Florida vào ngày 02 tháng 12 năm 2016:

Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Tôi trân trọng điều đó!


Xem video: Cách trồng gừng, Chọn đất soil, bón phân fertilizer, DỄ TRỒNG


Bình luận:

  1. Druas

    Một cách chính xác! Tôi thích ý kiến ​​này, tôi hoàn toàn đồng ý với bạn.

  2. Osbert

    I’m thinking, where did you get the material for this article? Is it really out of my head?

  3. Yozilkree

    Tôi hy vọng rằng phần thứ hai sẽ không tệ hơn phần đầu tiên

  4. Joshua

    Life is this. You're not going to do anything.

  5. Machair

    Trong này không có gì là một ý kiến ​​hay. Sẵn sàng hỗ trợ bạn.

  6. Deems

    Tôi có thể đề nghị đến một trang web, với số lượng lớn các bài viết về một chủ đề thú vị bạn.



Viết một tin nhắn


Bài TrướC

Cây trồng trong nhà tốt cho vật nuôi

TiếP Theo Bài ViếT

Mẹo chăm sóc cây ngọc bích